Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Quark, Berry Quark, Dessert Quark, Mager Melk, Huisgemaakte - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 60,47 kcal 253,93 kJ | % energie |
| Dik | 0,66 g | 0 % |
| Koolhydraat | 6,88 g | 55 % |
| Eiwit | 5,19 g | 45 % |
| Suiker | 6,88 g | |
| Verzadigd vet | 0,25 g | |
| Zout | 131,42 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 86,57 mg |
| carotenoïden, totaal | 60,00 ug |
| cholesterol (gc) | 3,81 mg |
| eiwit, totaal | 5,19 g |
| energie, berekend | 253,93 kJ |
| folaat, totaal | 14,85 ug |
| fosfor | 110,30 mg |
| fructose | 1,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,10 g |
| ijzer, totaal | 0,35 mg |
| jodide (jodium) | 10,48 ug |
| kalium | 185,63 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,88 g |
| lactose | 2,19 g |
| magnesium | 13,70 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 51,58 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,60 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,22 mg |
| organische zuren, totaal | 1,11 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,39 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| selenium, totaal | 2,25 ug |
| sterolen, totaal | 6,51 mg |
| sucrose | 2,49 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 6,88 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 82,40 mg |
| vet, totaal | 0,66 g |
| vetzuren, totaal | 0,42 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,25 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,10 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 32,08 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 26,71 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,85 g |
| vezel, totaal | 1,25 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 3,88 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,34 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 16,30 mg |
| vitamine d | 0,18 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,43 mg |
| vitamine k, totaal | 4,09 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,43 mg |
| zout | 131,42 mg |