Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Quark, Quark Yoghurt, Plaat, 0,9% vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 58,08 kcal 243,26 kJ | % energie |
| Dik | 0,90 g | 0 % |
| Koolhydraat | 3,43 g | 27 % |
| Eiwit | 8,18 g | 73 % |
| Suiker | 3,43 g | |
| Verzadigd vet | 0,49 g | |
| Zout | 217,97 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 118,20 mg |
| carotenoïden, totaal | 6,40 ug |
| cholesterol (gc) | 6,65 mg |
| eiwit, totaal | 8,18 g |
| energie, berekend | 243,26 kJ |
| folaat, totaal | 13,39 ug |
| fosfor | 158,40 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,05 mg |
| jodide (jodium) | 16,52 ug |
| kalium | 166,40 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,43 g |
| lactose | 3,43 g |
| magnesium | 11,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 85,55 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,31 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,10 mg |
| organische zuren, totaal | 0,96 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,22 mg |
| selenium, totaal | 3,61 ug |
| sterolen, totaal | 0,32 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,43 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 132,20 mg |
| vet, totaal | 0,90 g |
| vetzuren, totaal | 0,70 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,02 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,00 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,02 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,49 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,17 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 12,39 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 3,00 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 6,47 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,55 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,01 mg |
| vitamine d | 0,01 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,02 mg |
| vitamine k, totaal | 0,14 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,52 mg |
| zout | 217,97 mg |