Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Quinoa Risotto, Paddestoelenrisotto, Witte wijn - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 165,87 kcal 694,91 kJ | % energie |
| Dik | 8,08 g | 47 % |
| Koolhydraat | 14,30 g | 37 % |
| Eiwit | 6,50 g | 16 % |
| Alcohol | 0,36 g | 0 % |
| Suiker | 1,50 g | |
| Verzadigd vet | 2,59 g | |
| Zout | 537,99 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,36 g |
| calcium | 93,61 mg |
| carotenoïden, totaal | 306,10 ug |
| cholesterol (gc) | 7,90 mg |
| eiwit, totaal | 6,50 g |
| energie, berekend | 694,91 kJ |
| folaat, totaal | 22,71 ug |
| fosfor | 167,60 mg |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| ijzer, totaal | 1,35 mg |
| jodide (jodium) | 3,77 ug |
| kalium | 228,18 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 14,30 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 53,91 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 211,14 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,27 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,18 mg |
| organische zuren, totaal | 0,06 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,02 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 6,60 ug |
| sterolen, totaal | 21,84 mg |
| sucrose | 0,03 g |
| suikers, totaal | 1,50 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 90,10 mg |
| vet, totaal | 8,08 g |
| vetzuren, totaal | 7,63 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,99 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,38 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,59 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,59 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,94 g |
| vetzuren, totale trans | 0,08 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1579,05 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 368,79 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 11,27 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,27 g |
| vezel, totaal | 2,31 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,15 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 45,16 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,16 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,54 mg |
| vitamine d | 1,55 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,36 mg |
| vitamine k, totaal | 7,76 ug |
| zetmeel, totaal | 12,80 g |
| zink | 1,23 mg |
| zout | 537,99 mg |