Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Quinoa, zonder zout gekookt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 142,45 kcal 596,94 kJ | % energie |
| Dik | 2,43 g | 14 % |
| Koolhydraat | 22,86 g | 70 % |
| Eiwit | 5,65 g | 16 % |
| Suiker | 1,98 g | |
| Verzadigd vet | 0,28 g | |
| Zout | 6,63 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 20,60 mg |
| carotenoïden, totaal | 68,80 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 5,65 g |
| energie, berekend | 596,94 kJ |
| folaat, totaal | 25,76 ug |
| fosfor | 182,80 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,83 mg |
| kalium | 225,20 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 22,86 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 78,80 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 2,60 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,38 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,61 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 3,43 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,98 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptofaan | 66,80 mg |
| vet, totaal | 2,43 g |
| vetzuren, totaal | 2,25 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,32 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,19 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,28 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,65 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1190,80 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 104,00 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 18,80 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 2,80 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,19 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,26 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,98 mg |
| vitamine k, totaal | 0,00 ug |
| zetmeel, totaal | 20,89 g |
| zink | 1,24 mg |
| zout | 6,63 mg |