Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Rabarbertaart Met Quarkvulling, Kortbroodkorst - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 242,59 kcal 1015,31 kJ | % energie |
| Dik | 10,92 g | 40 % |
| Koolhydraat | 29,63 g | 51 % |
| Eiwit | 5,27 g | 9 % |
| Suiker | 19,15 g | |
| Verzadigd vet | 4,69 g | |
| Zout | 378,49 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 139,37 mg |
| carotenoïden, totaal | 165,80 ug |
| cholesterol (gc) | 50,34 mg |
| eiwit, totaal | 5,27 g |
| energie, berekend | 1015,31 kJ |
| folaat, totaal | 13,18 ug |
| fosfor | 139,50 mg |
| fructose | 0,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| ijzer, totaal | 0,37 mg |
| jodide (jodium) | 12,32 ug |
| kalium | 175,18 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 29,63 g |
| lactose | 0,95 g |
| magnesium | 11,56 mg |
| maltose | 0,12 g |
| natrium | 148,54 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,37 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,25 mg |
| organische zuren, totaal | 0,75 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,32 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| selenium, totaal | 6,15 ug |
| sterolen, totaal | 39,09 mg |
| sucrose | 17,89 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 19,15 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 76,20 mg |
| vet, totaal | 10,92 g |
| vetzuren, totaal | 10,26 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,52 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,38 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,10 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,69 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,87 g |
| vetzuren, totale trans | 0,17 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1066,97 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 365,13 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 11,67 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,56 g |
| vezel, totaal | 1,06 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 66,28 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,35 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,17 mg |
| vitamine d | 0,91 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,15 mg |
| vitamine k, totaal | 7,55 ug |
| zetmeel, totaal | 10,38 g |
| zink | 0,49 mg |
| zout | 378,49 mg |