Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Radicchio - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 22,23 kcal 93,08 kJ | % energie |
| Dik | 0,17 g | 0 % |
| Koolhydraat | 3,23 g | 75 % |
| Eiwit | 1,36 g | 25 % |
| Suiker | 2,23 g | |
| Verzadigd vet | 0,03 g | |
| Zout | 15,29 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 19,90 mg |
| carotenoïden, totaal | 15,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 1,36 g |
| energie, berekend | 93,08 kJ |
| folaat, totaal | 64,00 ug |
| fosfor | 31,40 mg |
| fructose | 1,09 g |
| glucose | 0,92 g |
| ijzer, totaal | 0,40 mg |
| jodide (jodium) | 0,40 ug |
| kalium | 212,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,23 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 10,00 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 6,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,53 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,25 mg |
| riboflavine | 0,01 mg |
| selenium, totaal | 1,00 ug |
| sucrose | 0,16 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,23 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 16,65 mg |
| vet, totaal | 0,17 g |
| vetzuren, totaal | 0,13 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,10 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,00 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 72,00 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 28,00 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, totaal | 1,10 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 1,24 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,71 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,10 mg |
| zetmeel, totaal | 1,00 g |
| zink | 0,20 mg |
| zout | 15,29 mg |