Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Regenboogforelbrood, Vis in Roggerskorst - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 240,68 kcal 1007,55 kJ | % energie |
| Dik | 11,55 g | 44 % |
| Koolhydraat | 21,70 g | 37 % |
| Eiwit | 11,07 g | 19 % |
| Suiker | 0,40 g | |
| Verzadigd vet | 2,70 g | |
| Zout | 1521,49 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 59,48 mg |
| carotenoïden, totaal | 295,00 ug |
| cholesterol (gc) | 27,21 mg |
| eiwit, totaal | 11,07 g |
| energie, berekend | 1007,55 kJ |
| folaat, totaal | 11,56 ug |
| fosfor | 175,10 mg |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,06 g |
| ijzer, totaal | 0,92 mg |
| jodide (jodium) | 48,44 ug |
| kalium | 270,60 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 21,70 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 30,71 mg |
| maltose | 0,15 g |
| natrium | 597,13 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,52 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,89 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,56 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 8,25 ug |
| sterolen, totaal | 41,45 mg |
| sucrose | 0,14 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,40 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,14 mg |
| tryptofaan | 141,40 mg |
| vet, totaal | 11,55 g |
| vetzuren, totaal | 10,77 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,83 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,12 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,65 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,70 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,10 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1596,00 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 409,61 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 136,28 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 422,91 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,70 g |
| vezel, totaal | 2,91 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,25 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 25,86 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,60 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 3,09 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,53 mg |
| vitamine k, totaal | 7,53 ug |
| zetmeel, totaal | 21,30 g |
| zink | 0,97 mg |
| zout | 1521,49 mg |