Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Regenboogforelfilet, Kookroom (Veg. Vet), Ovenbak - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 187,38 kcal 784,91 kJ | % energie |
| Dik | 12,58 g | 60 % |
| Koolhydraat | 0,15 g | 0 % |
| Eiwit | 18,65 g | 40 % |
| Suiker | 0,15 g | |
| Verzadigd vet | 2,90 g | |
| Zout | 1197,30 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 147,25 mg |
| carotenoïden, totaal | 740,40 ug |
| cholesterol (gc) | 59,05 mg |
| eiwit, totaal | 18,65 g |
| energie, berekend | 784,91 kJ |
| folaat, totaal | 10,06 ug |
| fosfor | 289,40 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,46 mg |
| jodide (jodium) | 57,11 ug |
| kalium | 478,73 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,15 g |
| lactose | 0,15 g |
| magnesium | 30,97 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 469,90 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 12,35 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 9,26 mg |
| organische zuren, totaal | 0,01 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| selenium, totaal | 15,38 ug |
| sterolen, totaal | 10,10 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,15 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptofaan | 265,70 mg |
| vet, totaal | 12,58 g |
| vetzuren, totaal | 11,49 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,11 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 2,23 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,78 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,90 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,49 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 710,17 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 123,63 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 400,96 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1275,38 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,53 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 22,29 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 4,74 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,17 mg |
| vitamine d | 8,60 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,02 mg |
| vitamine k, totaal | 6,90 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,65 mg |
| zout | 1197,30 mg |