Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Rendier- en kaastaart, shortcrustdeeg - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 298,28 kcal 1248,82 kJ | % energie |
| Dik | 21,61 g | 65 % |
| Koolhydraat | 16,22 g | 22 % |
| Eiwit | 9,44 g | 12 % |
| Suiker | 1,87 g | |
| Verzadigd vet | 11,19 g | |
| Zout | 875,51 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 168,97 mg |
| carotenoïden, totaal | 843,20 ug |
| cholesterol (gc) | 82,22 mg |
| eiwit, totaal | 9,44 g |
| energie, berekend | 1248,82 kJ |
| folaat, totaal | 22,41 ug |
| fosfor | 176,70 mg |
| fructose | 0,25 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,31 g |
| ijzer, totaal | 1,13 mg |
| jodide (jodium) | 18,40 ug |
| kalium | 185,43 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 16,22 g |
| lactose | 1,02 g |
| magnesium | 19,85 mg |
| maltose | 0,18 g |
| natrium | 343,61 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,91 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,76 mg |
| organische zuren, totaal | 0,30 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,37 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 12,49 ug |
| sterolen, totaal | 49,90 mg |
| sucrose | 0,11 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,87 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 142,20 mg |
| vet, totaal | 21,61 g |
| vetzuren, totaal | 20,32 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,07 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,49 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,48 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 11,19 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 6,57 g |
| vetzuren, totale trans | 0,47 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1416,41 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 475,72 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 1,12 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 13,84 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,82 g |
| vezel, totaal | 1,19 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,15 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 161,07 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,83 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 4,25 mg |
| vitamine d | 1,16 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,59 mg |
| vitamine k, totaal | 22,71 ug |
| zetmeel, totaal | 14,35 g |
| zink | 1,51 mg |
| zout | 875,51 mg |