Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Risotto, Groente Risotto - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 76,00 kcal 318,84 kJ | % energie |
| Dik | 1,40 g | 14 % |
| Koolhydraat | 13,36 g | 80 % |
| Eiwit | 1,74 g | 6 % |
| Suiker | 0,91 g | |
| Verzadigd vet | 0,27 g | |
| Zout | 515,36 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 9,51 mg |
| carotenoïden, totaal | 1759,20 ug |
| cholesterol (gc) | 0,67 mg |
| eiwit, totaal | 1,74 g |
| energie, berekend | 318,84 kJ |
| folaat, totaal | 16,72 ug |
| fosfor | 32,70 mg |
| fructose | 0,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| ijzer, totaal | 0,44 mg |
| jodide (jodium) | 13,83 ug |
| kalium | 69,97 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 13,36 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 9,94 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 202,26 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,91 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,62 mg |
| organische zuren, totaal | 0,10 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,18 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| selenium, totaal | 2,66 ug |
| sterolen, totaal | 19,14 mg |
| sucrose | 0,63 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,91 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 23,00 mg |
| vet, totaal | 1,40 g |
| vetzuren, totaal | 1,33 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,42 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,11 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,31 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,27 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,62 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 312,56 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 107,80 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,92 g |
| vezel, totaal | 1,13 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 102,56 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 8,64 mg |
| vitamine d | 0,06 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,31 mg |
| vitamine k, totaal | 8,80 ug |
| zetmeel, totaal | 12,45 g |
| zink | 0,36 mg |
| zout | 515,36 mg |