Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Rode Koolstoofpot - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 97,99 kcal 410,72 kJ | % energie |
| Dik | 5,54 g | 53 % |
| Koolhydraat | 9,83 g | 42 % |
| Eiwit | 1,41 g | 5 % |
| Suiker | 9,83 g | |
| Verzadigd vet | 1,05 g | |
| Zout | 1018,38 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 41,10 mg |
| carotenoïden, totaal | 48,80 ug |
| cholesterol (gc) | 2,44 mg |
| eiwit, totaal | 1,41 g |
| energie, berekend | 410,72 kJ |
| folaat, totaal | 24,14 ug |
| fosfor | 28,90 mg |
| fructose | 3,18 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 3,93 g |
| ijzer, totaal | 0,58 mg |
| jodide (jodium) | 25,82 ug |
| kalium | 281,58 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 9,83 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 15,85 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 399,68 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,42 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,36 mg |
| organische zuren, totaal | 0,04 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,76 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 0,45 ug |
| sterolen, totaal | 39,78 mg |
| sucrose | 2,71 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 9,83 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 10,10 mg |
| vet, totaal | 5,54 g |
| vetzuren, totaal | 5,23 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,53 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,43 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,08 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,05 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,58 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1076,27 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 432,79 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,06 g |
| vezel, totaal | 1,81 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,14 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 22,13 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 46,20 mg |
| vitamine d | 0,26 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,01 mg |
| vitamine k, totaal | 42,73 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,19 mg |
| zout | 1018,38 mg |