Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Rode pesto saus, pesto rosso, zonder parmezaanse kaas - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 501,91 kcal 2100,37 kJ | % energie |
| Dik | 50,75 g | 91 % |
| Koolhydraat | 6,51 g | 5 % |
| Eiwit | 5,31 g | 4 % |
| Suiker | 5,68 g | |
| Verzadigd vet | 3,67 g | |
| Zout | 1046,96 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 45,11 mg |
| carotenoïden, totaal | 2587,40 ug |
| cholesterol (gc) | 1,39 mg |
| eiwit, totaal | 5,31 g |
| energie, berekend | 2100,37 kJ |
| folaat, totaal | 20,32 ug |
| fosfor | 188,90 mg |
| fructose | 2,88 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 1,85 g |
| ijzer, totaal | 2,58 mg |
| jodide (jodium) | 23,34 ug |
| kalium | 594,28 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,51 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 82,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 410,89 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,00 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,27 mg |
| organische zuren, totaal | 0,15 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,05 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| selenium, totaal | 0,99 ug |
| sterolen, totaal | 226,13 mg |
| sucrose | 0,93 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,68 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptofaan | 43,70 mg |
| vet, totaal | 50,75 g |
| vetzuren, totaal | 46,84 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 19,31 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 3,01 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 16,29 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,67 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 23,87 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 16082,06 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 3006,11 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,05 g |
| vezel, totaal | 2,55 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 39,93 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 29,69 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 9,18 mg |
| vitamine k, totaal | 91,48 ug |
| zetmeel, totaal | 0,83 g |
| zink | 1,86 mg |
| zout | 1046,96 mg |