Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Roerei, dikke melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 168,50 kcal 705,94 kJ | % energie |
| Dik | 13,20 g | 71 % |
| Koolhydraat | 2,37 g | 5 % |
| Eiwit | 10,35 g | 24 % |
| Suiker | 2,37 g | |
| Verzadigd vet | 3,33 g | |
| Zout | 872,14 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 96,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 511,40 ug |
| cholesterol (gc) | 262,32 mg |
| eiwit, totaal | 10,35 g |
| energie, berekend | 705,94 kJ |
| folaat, totaal | 42,96 ug |
| fosfor | 191,50 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,22 g |
| ijzer, totaal | 1,25 mg |
| jodide (jodium) | 51,38 ug |
| kalium | 160,79 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,37 g |
| lactose | 2,15 g |
| magnesium | 14,52 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 342,28 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,50 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,10 mg |
| organische zuren, totaal | 0,09 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,34 mg |
| selenium, totaal | 24,77 ug |
| sterolen, totaal | 28,11 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,37 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 169,60 mg |
| vet, totaal | 13,20 g |
| vetzuren, totaal | 11,65 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,59 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,57 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,99 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,33 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,58 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1871,62 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 496,98 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 76,15 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,12 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 197,31 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,67 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,29 mg |
| vitamine d | 2,30 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,40 mg |
| vitamine k, totaal | 6,95 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,19 mg |
| zout | 872,14 mg |