Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Rogbrood, 51% Rogge - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 250,00 kcal 1046,29 kJ | % energie |
| Dik | 1,33 g | 4 % |
| Koolhydraat | 46,97 g | 83 % |
| Eiwit | 7,88 g | 13 % |
| Suiker | 1,06 g | |
| Verzadigd vet | 0,16 g | |
| Zout | 1185,98 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 23,58 mg |
| carotenoïden, totaal | 159,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 7,88 g |
| energie, berekend | 1046,29 kJ |
| folaat, totaal | 36,32 ug |
| fosfor | 189,40 mg |
| fructose | 0,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,18 g |
| ijzer, totaal | 2,01 mg |
| jodide (jodium) | 5,07 ug |
| kalium | 275,89 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 46,97 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 56,75 mg |
| maltose | 0,25 g |
| natrium | 465,46 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,85 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,56 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,37 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 4,42 ug |
| sterolen, totaal | 60,39 mg |
| sucrose | 0,46 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,06 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptofaan | 89,20 mg |
| vet, totaal | 1,33 g |
| vetzuren, totaal | 0,94 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,60 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,53 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,16 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,17 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 531,96 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 68,46 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 6,54 g |
| vezel, totaal | 8,11 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,12 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,33 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,61 mg |
| vitamine k, totaal | 3,25 ug |
| zetmeel, totaal | 45,91 g |
| zink | 1,76 mg |
| zout | 1185,98 mg |