Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade, Bietensalade Met Mayonaise - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 129,30 kcal 541,82 kJ | % energie |
| Dik | 9,15 g | 67 % |
| Koolhydraat | 9,77 g | 30 % |
| Eiwit | 1,49 g | 3 % |
| Suiker | 5,18 g | |
| Verzadigd vet | 1,20 g | |
| Zout | 479,24 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 14,80 mg |
| carotenoïden, totaal | 679,30 ug |
| cholesterol (gc) | 36,45 mg |
| eiwit, totaal | 1,49 g |
| energie, berekend | 541,82 kJ |
| folaat, totaal | 28,33 ug |
| fosfor | 39,10 mg |
| fructose | 0,80 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,76 g |
| ijzer, totaal | 0,57 mg |
| jodide (jodium) | 10,02 ug |
| kalium | 226,73 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 9,77 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 15,66 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 188,08 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,56 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,37 mg |
| organische zuren, totaal | 0,20 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,45 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| selenium, totaal | 3,17 ug |
| sterolen, totaal | 35,29 mg |
| sucrose | 3,61 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,18 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 14,30 mg |
| vet, totaal | 9,15 g |
| vetzuren, totaal | 8,46 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,80 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,74 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 4,05 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,20 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,46 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 4054,47 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 743,89 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,98 g |
| vezel, totaal | 1,31 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,11 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 39,31 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,15 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 9,06 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,08 mg |
| vitamine k, totaal | 27,27 ug |
| zetmeel, totaal | 4,59 g |
| zink | 0,34 mg |
| zout | 479,24 mg |