Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade, Chinese Kool, Komkommer En Tomato, Zelfgemaakte Franse Dressing - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 58,80 kcal 246,94 kJ | % energie |
| Dik | 4,61 g | 75 % |
| Koolhydraat | 3,26 g | 25 % |
| Eiwit | 0,63 g | 0 % |
| Suiker | 3,22 g | |
| Verzadigd vet | 0,31 g | |
| Zout | 232,02 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 14,92 mg |
| carotenoïden, totaal | 1605,70 ug |
| cholesterol (gc) | 0,32 mg |
| eiwit, totaal | 0,63 g |
| energie, berekend | 246,94 kJ |
| folaat, totaal | 19,23 ug |
| fosfor | 27,30 mg |
| fructose | 1,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,03 g |
| ijzer, totaal | 0,19 mg |
| jodide (jodium) | 6,49 ug |
| kalium | 214,49 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,26 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 8,26 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 91,06 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,55 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,40 mg |
| organische zuren, totaal | 0,23 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,31 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 0,36 ug |
| sterolen, totaal | 35,30 mg |
| sucrose | 1,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,22 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 9,20 mg |
| vet, totaal | 4,61 g |
| vetzuren, totaal | 4,37 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,58 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,45 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,13 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,31 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,48 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1125,85 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 447,77 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,46 g |
| vezel, totaal | 0,91 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 26,63 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 11,98 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,26 mg |
| vitamine k, totaal | 30,61 ug |
| zetmeel, totaal | 0,03 g |
| zink | 0,11 mg |
| zout | 232,02 mg |