Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade Met Gerookte Vis, Kaaskaas, Erwten, zonder dressing - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 108,99 kcal 456,12 kJ | % energie |
| Dik | 3,97 g | 30 % |
| Koolhydraat | 2,90 g | 9 % |
| Eiwit | 14,95 g | 62 % |
| Suiker | 2,06 g | |
| Verzadigd vet | 1,35 g | |
| Zout | 1183,29 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 51,40 mg |
| carotenoïden, totaal | 432,40 ug |
| cholesterol (gc) | 44,64 mg |
| eiwit, totaal | 14,95 g |
| energie, berekend | 456,12 kJ |
| folaat, totaal | 29,22 ug |
| fosfor | 202,00 mg |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,22 g |
| glucose | 0,25 g |
| ijzer, totaal | 0,81 mg |
| jodide (jodium) | 19,00 ug |
| kalium | 266,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,90 g |
| lactose | 0,56 g |
| magnesium | 23,20 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 464,40 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,22 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,83 mg |
| organische zuren, totaal | 0,06 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,06 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| selenium, totaal | 19,01 ug |
| sterolen, totaal | 6,02 mg |
| sucrose | 0,99 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,06 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 202,60 mg |
| vet, totaal | 3,97 g |
| vetzuren, totaal | 3,65 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,08 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,73 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,29 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,35 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,20 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 219,83 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 81,23 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 197,85 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 297,95 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,56 g |
| vezel, totaal | 0,62 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,30 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 30,44 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 6,68 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 4,00 mg |
| vitamine d | 6,81 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,82 mg |
| vitamine k, totaal | 5,77 ug |
| zetmeel, totaal | 0,84 g |
| zink | 1,34 mg |
| zout | 1183,29 mg |