Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Salade, sla, komkommer en tomaat, zelfgemaakte franse dressing - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 57,84 kcal 242,98 kJ | % energie |
| Dik | 4,59 g | 75 % |
| Koolhydraat | 3,04 g | 25 % |
| Eiwit | 0,64 g | 0 % |
| Suiker | 3,00 g | |
| Verzadigd vet | 0,31 g | |
| Zout | 241,81 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 19,82 mg |
| carotenoïden, totaal | 2191,60 ug |
| cholesterol (gc) | 0,30 mg |
| eiwit, totaal | 0,64 g |
| energie, berekend | 242,98 kJ |
| folaat, totaal | 17,22 ug |
| fosfor | 28,40 mg |
| fructose | 1,14 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,85 g |
| ijzer, totaal | 0,27 mg |
| jodide (jodium) | 6,72 ug |
| kalium | 234,20 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,04 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 10,25 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 94,90 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,55 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,40 mg |
| organische zuren, totaal | 0,25 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,29 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 0,40 ug |
| sterolen, totaal | 34,25 mg |
| sucrose | 1,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 8,80 mg |
| vet, totaal | 4,59 g |
| vetzuren, totaal | 4,37 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,58 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,44 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,13 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,31 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,48 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1131,42 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 444,11 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,47 g |
| vezel, totaal | 0,94 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 42,79 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 9,44 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,34 mg |
| vitamine k, totaal | 33,76 ug |
| zetmeel, totaal | 0,04 g |
| zink | 0,16 mg |
| zout | 241,81 mg |