Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Spek, filet, 18% vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 226,10 kcal 946,50 kJ | % energie |
| Dik | 18,00 g | 72 % |
| Koolhydraat | 0,50 g | 0 % |
| Eiwit | 16,00 g | 28 % |
| Suiker | 0,50 g | |
| Verzadigd vet | 6,10 g | |
| Zout | 2548,00 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 12,97 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 47,33 mg |
| eiwit, totaal | 16,00 g |
| energie, berekend | 946,50 kJ |
| folaat, totaal | 1,59 ug |
| fosfor | 120,50 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,50 g |
| ijzer, totaal | 0,55 mg |
| jodide (jodium) | 2,84 ug |
| kalium | 207,52 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,50 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 17,44 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1000,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 7,80 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,55 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| selenium, totaal | 15,35 ug |
| sterolen, totaal | 0,38 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,50 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,71 mg |
| tryptofaan | 195,00 mg |
| vet, totaal | 18,00 g |
| vetzuren, totaal | 16,91 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,42 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,26 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,96 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 6,10 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,97 g |
| vetzuren, totale trans | 0,09 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1787,53 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 172,96 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 20,41 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 15,74 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,32 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 12,85 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,56 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,38 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,38 mg |
| vitamine k, totaal | 2,24 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,50 mg |
| zout | 2548,00 mg |