Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Spinazie Souffle, Lage-dikke melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 89,63 kcal 375,74 kJ | % energie |
| Dik | 5,52 g | 56 % |
| Koolhydraat | 4,19 g | 20 % |
| Eiwit | 5,50 g | 25 % |
| Suiker | 1,98 g | |
| Verzadigd vet | 1,49 g | |
| Zout | 789,85 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 101,30 mg |
| carotenoïden, totaal | 3869,60 ug |
| cholesterol (gc) | 97,60 mg |
| eiwit, totaal | 5,50 g |
| energie, berekend | 375,74 kJ |
| folaat, totaal | 86,06 ug |
| fosfor | 105,60 mg |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| ijzer, totaal | 1,12 mg |
| jodide (jodium) | 28,75 ug |
| kalium | 316,42 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,19 g |
| lactose | 1,72 g |
| magnesium | 36,49 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 309,99 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,97 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,65 mg |
| organische zuren, totaal | 0,07 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,22 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| selenium, totaal | 10,07 ug |
| sterolen, totaal | 17,43 mg |
| sucrose | 0,05 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,98 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 91,80 mg |
| vet, totaal | 5,52 g |
| vetzuren, totaal | 4,90 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,12 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,29 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,80 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,49 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,22 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 761,73 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 264,89 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 27,95 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,51 g |
| vezel, totaal | 0,72 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 193,30 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,68 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 20,26 mg |
| vitamine d | 1,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,51 mg |
| vitamine k, totaal | 131,35 ug |
| zetmeel, totaal | 2,21 g |
| zink | 0,97 mg |
| zout | 789,85 mg |