Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Stoofpotje - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 96,56 kcal 404,70 kJ | % energie |
| Dik | 4,35 g | 41 % |
| Koolhydraat | 1,68 g | 5 % |
| Eiwit | 12,35 g | 55 % |
| Suiker | 0,69 g | |
| Verzadigd vet | 1,47 g | |
| Zout | 664,81 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 40,68 mg |
| carotenoïden, totaal | 11,00 ug |
| cholesterol (gc) | 47,42 mg |
| eiwit, totaal | 12,35 g |
| energie, berekend | 404,70 kJ |
| folaat, totaal | 4,46 ug |
| fosfor | 157,20 mg |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| ijzer, totaal | 0,37 mg |
| jodide (jodium) | 44,04 ug |
| kalium | 234,09 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,68 g |
| lactose | 0,31 g |
| magnesium | 18,15 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 260,91 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,14 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,17 mg |
| organische zuren, totaal | 0,29 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,05 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 17,06 ug |
| sterolen, totaal | 12,24 mg |
| sucrose | 0,13 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,69 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptofaan | 165,10 mg |
| vet, totaal | 4,35 g |
| vetzuren, totaal | 3,96 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,89 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,35 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,53 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,47 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,52 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 482,41 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 177,83 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 48,09 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 102,11 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,09 g |
| vezel, totaal | 0,18 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,18 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 23,93 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,57 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,54 mg |
| vitamine d | 0,50 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,04 mg |
| vitamine k, totaal | 3,36 ug |
| zetmeel, totaal | 0,99 g |
| zink | 0,60 mg |
| zout | 664,81 mg |