Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Tarwe zemelen - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 241,16 kcal 1009,96 kJ | % energie |
| Dik | 4,62 g | 23 % |
| Koolhydraat | 16,91 g | 41 % |
| Eiwit | 14,80 g | 36 % |
| Suiker | 2,11 g | |
| Verzadigd vet | 0,66 g | |
| Zout | 2,55 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 116,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 248,30 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 14,80 g |
| energie, berekend | 1009,96 kJ |
| folaat, totaal | 63,00 ug |
| fosfor | 1850,00 mg |
| fructose | 0,45 g |
| glucose | 0,49 g |
| ijzer, totaal | 20,00 mg |
| jodide (jodium) | 5,00 ug |
| kalium | 2260,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 16,91 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 822,00 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 25,34 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 23,00 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,20 g |
| riboflavine | 0,35 mg |
| selenium, totaal | 17,00 ug |
| sterolen, totaal | 195,10 mg |
| sucrose | 1,12 g |
| suikers, totaal | 2,11 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,80 mg |
| tryptofaan | 140,00 mg |
| vet, totaal | 4,62 g |
| vetzuren, totaal | 3,79 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,38 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,18 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,20 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,66 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,75 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2195,02 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 182,88 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 36,30 g |
| vezel, totaal | 37,50 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 1,00 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,46 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,63 mg |
| vitamine k, totaal | 2,00 ug |
| zetmeel, totaal | 14,80 g |
| zink | 13,00 mg |
| zout | 2,55 mg |