Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Tofu Groente Wok, Wok-Groenten - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 115,20 kcal 482,28 kJ | % energie |
| Dik | 6,20 g | 51 % |
| Koolhydraat | 10,25 g | 38 % |
| Eiwit | 3,48 g | 11 % |
| Suiker | 6,04 g | |
| Verzadigd vet | 0,55 g | |
| Zout | 491,05 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 128,51 mg |
| carotenoïden, totaal | 2157,90 ug |
| cholesterol (gc) | 0,22 mg |
| eiwit, totaal | 3,48 g |
| energie, berekend | 482,28 kJ |
| folaat, totaal | 35,25 ug |
| fosfor | 67,20 mg |
| fructose | 1,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,03 g |
| ijzer, totaal | 2,15 mg |
| jodide (jodium) | 0,66 ug |
| kalium | 255,12 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 10,25 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 23,10 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 192,72 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,51 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,73 mg |
| organische zuren, totaal | 0,16 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,57 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 3,26 ug |
| sterolen, totaal | 78,01 mg |
| sucrose | 3,93 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 6,04 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 54,50 mg |
| vet, totaal | 6,20 g |
| vetzuren, totaal | 5,90 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,48 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,46 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,02 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,55 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,87 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1934,39 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 456,76 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,22 g |
| vezel, totaal | 1,83 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,14 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 106,12 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 27,71 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,37 mg |
| vitamine k, totaal | 14,80 ug |
| zetmeel, totaal | 4,21 g |
| zink | 0,47 mg |
| zout | 491,05 mg |