Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Tomaat, in de zon gedroogd, in olie - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 227,29 kcal 951,39 kJ | % energie |
| Dik | 14,08 g | 59 % |
| Koolhydraat | 17,53 g | 32 % |
| Eiwit | 5,06 g | 9 % |
| Suiker | 17,53 g | |
| Verzadigd vet | 1,90 g | |
| Zout | 677,77 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 47,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 771,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 5,06 g |
| energie, berekend | 951,39 kJ |
| folaat, totaal | 23,00 ug |
| fosfor | 139,00 mg |
| fructose | 10,50 g |
| glucose | 6,70 g |
| ijzer, totaal | 2,68 mg |
| kalium | 1565,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 17,53 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 81,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 266,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,25 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,63 mg |
| riboflavine | 0,38 mg |
| selenium, totaal | 3,00 ug |
| sucrose | 0,33 g |
| suikers, totaal | 17,53 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,19 mg |
| tryptofaan | 37,00 mg |
| vet, totaal | 14,08 g |
| vetzuren, totaal | 12,59 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,06 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,02 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,90 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,63 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1982,00 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 39,00 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, totaal | 5,80 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,32 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 63,99 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 101,80 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,01 mg |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,78 mg |
| zout | 677,77 mg |