Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Ui gevuld met rijst en varkensvlees rundvlees - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 134,80 kcal 564,29 kJ | % energie |
| Dik | 6,35 g | 43 % |
| Koolhydraat | 13,48 g | 41 % |
| Eiwit | 5,24 g | 16 % |
| Suiker | 2,58 g | |
| Verzadigd vet | 2,23 g | |
| Zout | 897,62 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 22,49 mg |
| carotenoïden, totaal | 16,10 ug |
| cholesterol (gc) | 13,99 mg |
| eiwit, totaal | 5,24 g |
| energie, berekend | 564,29 kJ |
| folaat, totaal | 7,62 ug |
| fosfor | 65,20 mg |
| fructose | 0,80 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,85 g |
| ijzer, totaal | 0,69 mg |
| jodide (jodium) | 23,56 ug |
| kalium | 183,31 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 13,48 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,18 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 352,28 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,34 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,29 mg |
| organische zuren, totaal | 0,11 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,29 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 6,66 ug |
| sterolen, totaal | 17,75 mg |
| sucrose | 0,94 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,58 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 69,20 mg |
| vet, totaal | 6,35 g |
| vetzuren, totaal | 5,92 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,78 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,15 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,60 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,23 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,84 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 591,13 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 147,19 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,67 g |
| vezel, totaal | 1,23 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 9,23 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,21 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,75 mg |
| vitamine d | 0,14 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,38 mg |
| vitamine k, totaal | 2,51 ug |
| zetmeel, totaal | 10,89 g |
| zink | 1,16 mg |
| zout | 897,62 mg |