Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Varkensbraad, laag vetgehalte - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 161,33 kcal 675,04 kJ | % energie |
| Dik | 5,49 g | 29 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 27,77 g | 71 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 1,90 g | |
| Zout | 1193,76 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 11,39 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 69,17 mg |
| eiwit, totaal | 27,77 g |
| energie, berekend | 675,04 kJ |
| folaat, totaal | 2,39 ug |
| fosfor | 214,80 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,82 mg |
| jodide (jodium) | 28,79 ug |
| kalium | 375,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 27,09 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 468,51 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 8,00 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,42 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,28 mg |
| selenium, totaal | 26,76 ug |
| sterolen, totaal | 1,34 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,68 mg |
| tryptofaan | 334,50 mg |
| vet, totaal | 5,49 g |
| vetzuren, totaal | 5,00 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,74 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,65 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,90 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,24 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 588,70 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 53,52 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 4,82 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,56 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 2,28 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,62 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,40 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,35 mg |
| vitamine k, totaal | 4,28 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,14 mg |
| zout | 1193,76 mg |