Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Varkensfilet, Gehakt, Gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 167,30 kcal 700,91 kJ | % energie |
| Dik | 7,14 g | 39 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 25,69 g | 61 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 2,32 g | |
| Zout | 510,13 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 9,77 mg |
| carotenoïden, totaal | 1,70 ug |
| cholesterol (gc) | 61,90 mg |
| eiwit, totaal | 25,69 g |
| energie, berekend | 700,91 kJ |
| folaat, totaal | 1,94 ug |
| fosfor | 196,30 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,75 mg |
| jodide (jodium) | 11,37 ug |
| kalium | 342,89 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 200,21 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 9,14 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,04 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,28 mg |
| selenium, totaal | 24,47 ug |
| sterolen, totaal | 8,94 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 1,14 mg |
| tryptofaan | 305,80 mg |
| vet, totaal | 7,14 g |
| vetzuren, totaal | 6,58 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,16 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,19 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,55 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,32 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,96 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 495,57 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 171,71 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 4,40 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,51 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 9,49 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,71 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,45 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,61 mg |
| vitamine k, totaal | 3,55 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,96 mg |
| zout | 510,13 mg |