Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Varkensfilet, Lentebrood, Ovenbak - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 177,34 kcal 742,09 kJ | % energie |
| Dik | 8,27 g | 42 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 25,66 g | 58 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 3,11 g | |
| Zout | 1000,04 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 10,16 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 61,74 mg |
| eiwit, totaal | 25,66 g |
| energie, berekend | 742,09 kJ |
| folaat, totaal | 2,13 ug |
| fosfor | 191,70 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,73 mg |
| jodide (jodium) | 25,70 ug |
| kalium | 334,69 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,18 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 392,48 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 9,82 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,69 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 21,50 ug |
| sterolen, totaal | 1,19 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,72 mg |
| tryptofaan | 334,40 mg |
| vet, totaal | 8,27 g |
| vetzuren, totaal | 7,40 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,71 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,05 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,62 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,11 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,55 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 568,89 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 46,27 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 2,40 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,43 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 4,57 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,62 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,60 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,31 mg |
| vitamine k, totaal | 1,79 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,15 mg |
| zout | 1000,04 mg |