Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Varkensribben, gebakken zonder vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 471,08 kcal 1971,77 kJ | % energie |
| Dik | 43,70 g | 83 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 20,87 g | 17 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 14,87 g | |
| Zout | 1191,16 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 12,81 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 76,37 mg |
| eiwit, totaal | 20,87 g |
| energie, berekend | 1971,77 kJ |
| folaat, totaal | 1,59 ug |
| fosfor | 156,30 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,86 mg |
| jodide (jodium) | 29,14 ug |
| kalium | 269,09 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 17,30 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 467,49 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 10,72 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 8,91 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,22 mg |
| selenium, totaal | 20,80 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,58 mg |
| tryptofaan | 268,70 mg |
| vet, totaal | 43,70 g |
| vetzuren, totaal | 41,70 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 5,97 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,65 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 5,13 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 14,87 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 19,81 g |
| vetzuren, totale trans | 0,23 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 4714,85 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 428,55 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 55,50 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 39,04 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,42 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 27,05 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,74 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,71 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,76 mg |
| vitamine k, totaal | 4,53 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,41 mg |
| zout | 1191,16 mg |