Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Varkensribben, gefrituurd - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 556,17 kcal 2327,58 kJ | % energie |
| Dik | 52,03 g | 84 % |
| Koolhydraat | 0,01 g | 0 % |
| Eiwit | 23,66 g | 16 % |
| Suiker | 0,01 g | |
| Verzadigd vet | 17,34 g | |
| Zout | 1241,26 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 14,73 mg |
| carotenoïden, totaal | 2,70 ug |
| cholesterol (gc) | 87,71 mg |
| eiwit, totaal | 23,66 g |
| energie, berekend | 2327,58 kJ |
| folaat, totaal | 1,82 ug |
| fosfor | 177,60 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,97 mg |
| jodide (jodium) | 29,94 ug |
| kalium | 305,39 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,01 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 19,63 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 487,16 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 12,15 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 10,10 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,25 mg |
| selenium, totaal | 23,58 ug |
| sterolen, totaal | 11,79 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,01 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,65 mg |
| tryptofaan | 304,70 mg |
| vet, totaal | 52,03 g |
| vetzuren, totaal | 49,68 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 7,46 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,92 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 6,31 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 17,34 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 23,65 g |
| vetzuren, totale trans | 0,28 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 5839,59 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 673,51 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 62,91 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 44,25 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,48 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 40,40 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,83 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,92 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,31 mg |
| vitamine k, totaal | 7,75 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,73 mg |
| zout | 1241,26 mg |