Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Varkensvlees, gemiddeld - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 195,03 kcal 816,62 kJ | % energie |
| Dik | 13,40 g | 62 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 18,87 g | 38 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 4,67 g | |
| Zout | 161,86 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 7,63 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 51,70 mg |
| eiwit, totaal | 18,87 g |
| energie, berekend | 816,62 kJ |
| folaat, totaal | 1,59 ug |
| fosfor | 158,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,77 mg |
| jodide (jodium) | 3,00 ug |
| kalium | 270,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 18,85 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 63,52 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 8,80 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,88 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,25 mg |
| selenium, totaal | 17,46 ug |
| sterolen, totaal | 0,45 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,89 mg |
| tryptofaan | 234,50 mg |
| vet, totaal | 13,40 g |
| vetzuren, totaal | 12,78 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,84 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,19 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,59 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,67 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 6,01 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1461,55 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 132,80 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 12,10 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 12,07 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,35 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 10,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,62 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,41 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,37 mg |
| vitamine k, totaal | 3,20 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,02 mg |
| zout | 161,86 mg |