Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Varkensvlees, kassler biefstuk, gegrild - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 265,30 kcal 1110,96 kJ | % energie |
| Dik | 19,36 g | 65 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 23,21 g | 35 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 7,59 g | |
| Zout | 447,76 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 10,06 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 66,93 mg |
| eiwit, totaal | 23,21 g |
| energie, berekend | 1110,96 kJ |
| folaat, totaal | 2,04 ug |
| fosfor | 207,30 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,43 mg |
| jodide (jodium) | 11,97 ug |
| kalium | 362,58 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 26,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 175,73 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 9,09 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 7,25 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| selenium, totaal | 25,24 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,85 mg |
| tryptofaan | 246,00 mg |
| vet, totaal | 19,36 g |
| vetzuren, totaal | 18,15 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,02 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,20 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,72 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 7,59 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,47 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1624,22 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 170,91 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,47 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 4,95 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,67 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,65 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,34 mg |
| vitamine k, totaal | 1,94 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 4,27 mg |
| zout | 447,76 mg |