Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Varkensvlees rundvlees gehakt, gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 357,07 kcal 1494,10 kJ | % energie |
| Dik | 29,82 g | 75 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 22,98 g | 25 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 12,14 g | |
| Zout | 978,15 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 14,46 mg |
| carotenoïden, totaal | 15,70 ug |
| cholesterol (gc) | 76,22 mg |
| eiwit, totaal | 22,98 g |
| energie, berekend | 1494,10 kJ |
| folaat, totaal | 1,46 ug |
| fosfor | 170,50 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,51 mg |
| jodide (jodium) | 24,34 ug |
| kalium | 300,66 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 19,88 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 383,89 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 11,34 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,38 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| selenium, totaal | 26,11 ug |
| sterolen, totaal | 5,49 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,20 mg |
| tryptofaan | 296,60 mg |
| vet, totaal | 29,82 g |
| vetzuren, totaal | 28,19 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,28 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,28 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,85 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 12,14 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 13,48 g |
| vetzuren, totale trans | 0,26 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1777,78 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 276,89 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,51 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 23,30 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,32 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,45 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,75 mg |
| vitamine k, totaal | 4,48 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 4,70 mg |
| zout | 978,15 mg |