Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Varkensvleessaus - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 141,01 kcal 590,29 kJ | % energie |
| Dik | 10,16 g | 65 % |
| Koolhydraat | 2,12 g | 6 % |
| Eiwit | 10,37 g | 29 % |
| Suiker | 0,38 g | |
| Verzadigd vet | 3,28 g | |
| Zout | 598,48 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 10,14 mg |
| carotenoïden, totaal | 3,70 ug |
| cholesterol (gc) | 28,42 mg |
| eiwit, totaal | 10,37 g |
| energie, berekend | 590,29 kJ |
| folaat, totaal | 1,53 ug |
| fosfor | 102,00 mg |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| ijzer, totaal | 0,65 mg |
| jodide (jodium) | 14,41 ug |
| kalium | 190,24 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,12 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 12,86 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 234,88 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,45 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,27 mg |
| organische zuren, totaal | 0,02 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,06 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| selenium, totaal | 9,71 ug |
| sterolen, totaal | 10,23 mg |
| sucrose | 0,13 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,38 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,48 mg |
| tryptofaan | 131,90 mg |
| vet, totaal | 10,16 g |
| vetzuren, totaal | 9,71 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,62 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,25 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,33 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,28 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,59 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1247,55 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 214,14 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 9,04 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 7,28 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,11 g |
| vezel, totaal | 0,21 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,23 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 11,96 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,35 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,48 mg |
| vitamine d | 0,35 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,56 mg |
| vitamine k, totaal | 3,63 ug |
| zetmeel, totaal | 1,74 g |
| zink | 1,54 mg |
| zout | 598,48 mg |