Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Veganistisch frankfurter jus - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 128,11 kcal 536,19 kJ | % energie |
| Dik | 8,56 g | 64 % |
| Koolhydraat | 3,57 g | 11 % |
| Eiwit | 7,65 g | 25 % |
| Suiker | 1,12 g | |
| Verzadigd vet | 0,91 g | |
| Zout | 1089,80 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 25,65 mg |
| carotenoïden, totaal | 3,30 ug |
| cholesterol (gc) | 0,83 mg |
| eiwit, totaal | 7,65 g |
| energie, berekend | 536,19 kJ |
| folaat, totaal | 16,07 ug |
| fosfor | 45,60 mg |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,11 g |
| ijzer, totaal | 0,60 mg |
| jodide (jodium) | 9,57 ug |
| kalium | 111,12 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,57 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,11 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 427,71 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,39 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,39 mg |
| organische zuren, totaal | 0,01 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,06 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 6,69 ug |
| sterolen, totaal | 9,38 mg |
| sucrose | 0,17 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,12 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 5,60 mg |
| vet, totaal | 8,56 g |
| vetzuren, totaal | 6,99 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,85 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 3,72 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,91 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,21 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 3642,26 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 126,78 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,14 g |
| vezel, totaal | 3,60 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 14,87 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 6,13 mg |
| vitamine d | 0,07 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 4,10 mg |
| vitamine k, totaal | 3,84 ug |
| zetmeel, totaal | 2,45 g |
| zink | 0,37 mg |
| zout | 1089,80 mg |