Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vegetarische taart, shortcrust gebak - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 282,50 kcal 1182,78 kJ | % energie |
| Dik | 19,92 g | 64 % |
| Koolhydraat | 15,78 g | 22 % |
| Eiwit | 9,15 g | 13 % |
| Suiker | 2,45 g | |
| Verzadigd vet | 10,94 g | |
| Zout | 862,15 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 241,57 mg |
| carotenoïden, totaal | 1940,60 ug |
| cholesterol (gc) | 32,92 mg |
| eiwit, totaal | 9,15 g |
| energie, berekend | 1182,78 kJ |
| folaat, totaal | 21,89 ug |
| fosfor | 198,20 mg |
| fructose | 0,43 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,51 g |
| ijzer, totaal | 0,77 mg |
| jodide (jodium) | 22,68 ug |
| kalium | 247,54 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 15,78 g |
| lactose | 0,09 g |
| magnesium | 30,19 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 338,36 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,65 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,82 mg |
| organische zuren, totaal | 0,14 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,61 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| selenium, totaal | 6,30 ug |
| sterolen, totaal | 36,94 mg |
| sucrose | 1,29 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,45 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 126,60 mg |
| vet, totaal | 19,92 g |
| vetzuren, totaal | 18,70 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,56 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,26 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,19 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 10,94 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,42 g |
| vetzuren, totale trans | 0,42 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1149,35 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 260,11 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,82 g |
| vezel, totaal | 2,53 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 286,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,39 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 4,34 mg |
| vitamine d | 0,66 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,22 mg |
| vitamine k, totaal | 13,00 ug |
| zetmeel, totaal | 13,33 g |
| zink | 1,56 mg |
| zout | 862,15 mg |