Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vis, gewogen gemiddelde, gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 196,46 kcal 822,70 kJ | % energie |
| Dik | 12,62 g | 57 % |
| Koolhydraat | 0,01 g | 0 % |
| Eiwit | 20,92 g | 43 % |
| Suiker | 0,01 g | |
| Verzadigd vet | 2,53 g | |
| Zout | 1058,85 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 89,50 mg |
| carotenoïden, totaal | 218,20 ug |
| cholesterol (gc) | 69,32 mg |
| eiwit, totaal | 20,92 g |
| energie, berekend | 822,70 kJ |
| folaat, totaal | 14,11 ug |
| fosfor | 267,40 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,67 mg |
| jodide (jodium) | 71,84 ug |
| kalium | 429,12 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,01 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 29,97 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 415,56 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 12,13 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 7,75 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| selenium, totaal | 27,99 ug |
| sterolen, totaal | 19,40 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,01 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,14 mg |
| tryptofaan | 262,10 mg |
| vet, totaal | 12,62 g |
| vetzuren, totaal | 11,47 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,93 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 2,65 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,24 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,53 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,94 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1121,34 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 441,28 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 456,44 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1273,42 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,53 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 35,14 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 4,66 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,03 mg |
| vitamine d | 9,42 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,53 mg |
| vitamine k, totaal | 6,79 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,98 mg |
| zout | 1058,85 mg |