Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Vis, gewogen gemiddelde, gekookt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 163,48 kcal 684,15 kJ | % energie |
| Dik | 8,70 g | 46 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 21,31 g | 54 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 1,78 g | |
| Zout | 127,48 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 89,22 mg |
| carotenoïden, totaal | 218,10 ug |
| cholesterol (gc) | 68,79 mg |
| eiwit, totaal | 21,31 g |
| energie, berekend | 684,15 kJ |
| folaat, totaal | 14,35 ug |
| fosfor | 271,20 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,67 mg |
| jodide (jodium) | 49,66 ug |
| kalium | 436,56 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 30,14 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 50,03 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 12,37 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 7,90 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| selenium, totaal | 28,54 ug |
| sterolen, totaal | 0,07 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,14 mg |
| tryptofaan | 267,20 mg |
| vet, totaal | 8,70 g |
| vetzuren, totaal | 7,67 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,86 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 2,39 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,44 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,78 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,03 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 315,66 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 136,12 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 465,45 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1298,56 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,54 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 19,54 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 4,75 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,03 mg |
| vitamine d | 9,40 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,84 mg |
| vitamine k, totaal | 2,55 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,00 mg |
| zout | 127,48 mg |