Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Volkoren rusk, melk, zelfgemaakte - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 363,77 kcal 1522,74 kJ | % energie |
| Dik | 6,40 g | 16 % |
| Koolhydraat | 63,12 g | 73 % |
| Eiwit | 10,51 g | 12 % |
| Suiker | 3,32 g | |
| Verzadigd vet | 2,75 g | |
| Zout | 1075,10 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 25,14 mg |
| carotenoïden, totaal | 58,30 ug |
| cholesterol (gc) | 6,04 mg |
| eiwit, totaal | 10,51 g |
| energie, berekend | 1522,74 kJ |
| folaat, totaal | 34,91 ug |
| fosfor | 154,00 mg |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| ijzer, totaal | 1,42 mg |
| jodide (jodium) | 33,36 ug |
| kalium | 200,65 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 63,12 g |
| lactose | 0,18 g |
| magnesium | 43,37 mg |
| maltose | 0,74 g |
| natrium | 421,94 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,42 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,78 mg |
| organische zuren, totaal | 0,01 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,84 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 8,29 ug |
| sterolen, totaal | 54,01 mg |
| sucrose | 2,27 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,32 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptofaan | 121,10 mg |
| vet, totaal | 6,40 g |
| vetzuren, totaal | 5,67 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,12 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,12 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,97 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,75 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,61 g |
| vetzuren, totale trans | 0,07 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 959,42 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 122,81 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 3,54 g |
| vezel, totaal | 4,33 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,11 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 48,82 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,01 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,02 mg |
| vitamine d | 0,27 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,74 mg |
| vitamine k, totaal | 3,55 ug |
| zetmeel, totaal | 59,80 g |
| zink | 1,20 mg |
| zout | 1075,10 mg |