Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Wit brood, tarwebrood, dikke melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 310,71 kcal 1300,18 kJ | % energie |
| Dik | 6,68 g | 18 % |
| Koolhydraat | 52,00 g | 71 % |
| Eiwit | 8,73 g | 11 % |
| Suiker | 1,67 g | |
| Verzadigd vet | 1,35 g | |
| Zout | 540,43 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 35,87 mg |
| carotenoïden, totaal | 10,20 ug |
| cholesterol (gc) | 3,53 mg |
| eiwit, totaal | 8,73 g |
| energie, berekend | 1300,18 kJ |
| folaat, totaal | 22,84 ug |
| fosfor | 101,80 mg |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| ijzer, totaal | 0,67 mg |
| jodide (jodium) | 21,83 ug |
| kalium | 142,85 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 52,00 g |
| lactose | 0,84 g |
| magnesium | 22,65 mg |
| maltose | 0,62 g |
| natrium | 212,10 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,22 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,81 mg |
| organische zuren, totaal | 0,03 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,64 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 7,41 ug |
| sterolen, totaal | 59,32 mg |
| sucrose | 0,14 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,67 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 99,00 mg |
| vet, totaal | 6,68 g |
| vetzuren, totaal | 6,13 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,95 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,43 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,51 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,35 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,75 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1504,80 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 429,37 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,87 g |
| vezel, totaal | 2,51 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,08 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 23,08 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,06 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,13 mg |
| vitamine d | 0,43 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,22 mg |
| vitamine k, totaal | 6,34 ug |
| zetmeel, totaal | 50,33 g |
| zink | 0,69 mg |
| zout | 540,43 mg |