Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Wit brood, tarwebrood, lounassσmpylσ, katri antell - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 1193,79 kJ 285,13 kcal |
| Dik | 6,15 g |
| Koolhydraat | 47,16 g |
| Eiwit | 8,33 g |
| Suiker | 0,97 g |
| Verzadigd vet | 2,09 g |
| Zout | 1187,08 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 19,38 mg |
| carotenoïden, totaal | 70,80 ug |
| cholesterol (gc) | 4,77 mg |
| eiwit, totaal | 8,33 g |
| energie, berekend | 1193,79 kJ |
| folaat, totaal | 23,60 ug |
| fosfor | 118,50 mg |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| ijzer, totaal | 1,07 mg |
| jodide (jodium) | 7,20 ug |
| kalium | 143,27 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 47,16 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 33,62 mg |
| maltose | 0,58 g |
| natrium | 465,89 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,00 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,54 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,63 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 7,38 ug |
| sterolen, totaal | 58,01 mg |
| sucrose | 0,26 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,97 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,13 mg |
| tryptofaan | 107,50 mg |
| vet, totaal | 6,15 g |
| vetzuren, totaal | 5,60 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,34 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,22 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,12 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,09 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,09 g |
| vetzuren, totale trans | 0,09 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1111,13 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 217,70 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1,36 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 2,26 g |
| vezel, totaal | 3,40 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,08 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 3,26 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,03 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,03 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,07 mg |
| vitamine k, totaal | 4,33 ug |
| zetmeel, totaal | 46,19 g |
| zink | 0,94 mg |
| zout | 1187,08 mg |