Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Witte saus, dikke melk, verdikt met bloem - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 69,07 kcal 289,30 kJ | % energie |
| Dik | 1,75 g | 16 % |
| Koolhydraat | 9,04 g | 63 % |
| Eiwit | 3,92 g | 21 % |
| Suiker | 5,40 g | |
| Verzadigd vet | 1,18 g | |
| Zout | 555,08 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 135,10 mg |
| carotenoïden, totaal | 9,90 ug |
| cholesterol (gc) | 7,12 mg |
| eiwit, totaal | 3,92 g |
| energie, berekend | 289,30 kJ |
| folaat, totaal | 3,93 ug |
| fosfor | 106,20 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,10 mg |
| jodide (jodium) | 26,97 ug |
| kalium | 174,78 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 9,04 g |
| lactose | 5,34 g |
| magnesium | 13,83 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 217,85 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,87 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,16 mg |
| organische zuren, totaal | 0,22 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,05 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| selenium, totaal | 3,56 ug |
| sterolen, totaal | 2,47 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,40 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 55,80 mg |
| vet, totaal | 1,75 g |
| vetzuren, totaal | 1,68 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,07 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,01 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,18 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,41 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 55,65 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 7,71 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,13 g |
| vezel, totaal | 0,18 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 12,92 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,40 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,80 mg |
| vitamine d | 1,11 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,05 mg |
| vitamine k, totaal | 0,42 ug |
| zetmeel, totaal | 3,64 g |
| zink | 0,50 mg |
| zout | 555,08 mg |