Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Witte saus, dikke melk, verdikt met meel en vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 122,37 kcal 512,73 kJ | % energie |
| Dik | 7,67 g | 57 % |
| Koolhydraat | 9,43 g | 32 % |
| Eiwit | 3,79 g | 11 % |
| Suiker | 4,98 g | |
| Verzadigd vet | 2,25 g | |
| Zout | 592,79 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 125,13 mg |
| carotenoïden, totaal | 15,60 ug |
| cholesterol (gc) | 9,27 mg |
| eiwit, totaal | 3,79 g |
| energie, berekend | 512,73 kJ |
| folaat, totaal | 3,84 ug |
| fosfor | 100,40 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,12 mg |
| jodide (jodium) | 26,20 ug |
| kalium | 163,54 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 9,43 g |
| lactose | 4,91 g |
| magnesium | 13,29 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 232,65 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,84 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,16 mg |
| organische zuren, totaal | 0,20 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,06 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 3,42 ug |
| sterolen, totaal | 31,58 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,98 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 53,30 mg |
| vet, totaal | 7,67 g |
| vetzuren, totaal | 7,39 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,75 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,46 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,26 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,25 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,28 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1259,97 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 462,34 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,16 g |
| vezel, totaal | 0,21 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 35,44 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,37 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,73 mg |
| vitamine d | 1,31 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,12 mg |
| vitamine k, totaal | 6,73 ug |
| zetmeel, totaal | 4,45 g |
| zink | 0,47 mg |
| zout | 592,79 mg |