Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Worst, lauantai, gebakken zonder vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 232,07 kcal 971,36 kJ | % energie |
| Dik | 17,72 g | 69 % |
| Koolhydraat | 6,64 g | 11 % |
| Eiwit | 11,87 g | 20 % |
| Suiker | 0,92 g | |
| Verzadigd vet | 6,68 g | |
| Zout | 2399,66 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 30,68 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 39,22 mg |
| eiwit, totaal | 11,87 g |
| energie, berekend | 971,36 kJ |
| folaat, totaal | 4,33 ug |
| fosfor | 117,40 mg |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,87 g |
| ijzer, totaal | 0,59 mg |
| jodide (jodium) | 4,54 ug |
| kalium | 221,07 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,64 g |
| lactose | 0,02 g |
| magnesium | 18,81 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 941,78 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,24 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,93 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,06 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| selenium, totaal | 10,99 ug |
| sterolen, totaal | 0,89 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,92 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,43 mg |
| tryptofaan | 144,80 mg |
| vet, totaal | 17,72 g |
| vetzuren, totaal | 16,73 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,28 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,22 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,97 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 6,68 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,63 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1877,69 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 163,85 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 9,30 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 10,68 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,06 g |
| vezel, totaal | 0,12 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,23 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 9,01 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,39 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,25 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,33 mg |
| vitamine k, totaal | 6,91 ug |
| zetmeel, totaal | 5,72 g |
| zink | 1,06 mg |
| zout | 2399,66 mg |