Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Wortel, gekookt, zout en olie - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 44,69 kcal 187,08 kJ | % energie |
| Dik | 1,55 g | 31 % |
| Koolhydraat | 5,57 g | 69 % |
| Eiwit | 0,63 g | 0 % |
| Suiker | 5,37 g | |
| Verzadigd vet | 0,12 g | |
| Zout | 557,57 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 30,02 mg |
| carotenoïden, totaal | 11343,10 ug |
| cholesterol (gc) | 0,06 mg |
| eiwit, totaal | 0,63 g |
| energie, berekend | 187,08 kJ |
| folaat, totaal | 11,48 ug |
| fosfor | 40,70 mg |
| fructose | 1,40 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,40 g |
| ijzer, totaal | 0,51 mg |
| jodide (jodium) | 13,52 ug |
| kalium | 391,03 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,57 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,22 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 218,83 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,74 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,80 mg |
| organische zuren, totaal | 0,30 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,80 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 0,20 ug |
| sterolen, totaal | 23,52 mg |
| sucrose | 2,56 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,37 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 7,00 mg |
| vet, totaal | 1,55 g |
| vetzuren, totaal | 1,47 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,58 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,14 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,44 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,12 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,76 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 440,52 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 137,67 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,60 g |
| vezel, totaal | 2,55 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,03 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 697,76 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 4,23 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,66 mg |
| vitamine k, totaal | 20,82 ug |
| zetmeel, totaal | 0,20 g |
| zink | 0,40 mg |
| zout | 557,57 mg |