Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Zalmsoep, Visbestand - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 61,90 kcal 259,49 kJ | % energie |
| Dik | 2,81 g | 36 % |
| Koolhydraat | 3,58 g | 24 % |
| Eiwit | 5,26 g | 40 % |
| Suiker | 0,62 g | |
| Verzadigd vet | 0,55 g | |
| Zout | 290,02 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 15,15 mg |
| carotenoïden, totaal | 782,50 ug |
| cholesterol (gc) | 16,31 mg |
| eiwit, totaal | 5,26 g |
| energie, berekend | 259,49 kJ |
| folaat, totaal | 6,43 ug |
| fosfor | 75,70 mg |
| fructose | 0,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,20 g |
| ijzer, totaal | 0,29 mg |
| jodide (jodium) | 14,86 ug |
| kalium | 228,44 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,58 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 12,55 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 113,82 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,33 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,81 mg |
| organische zuren, totaal | 0,14 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,15 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| selenium, totaal | 6,84 ug |
| sterolen, totaal | 2,31 mg |
| sucrose | 0,22 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,62 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 66,20 mg |
| vet, totaal | 2,81 g |
| vetzuren, totaal | 2,51 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,03 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,87 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,16 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,55 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,92 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 114,34 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 63,37 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 162,56 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 453,88 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,32 g |
| vezel, totaal | 0,42 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,18 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 47,72 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,78 mg |
| vitamine d | 2,24 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,56 mg |
| vitamine k, totaal | 2,23 ug |
| zetmeel, totaal | 2,96 g |
| zink | 0,30 mg |
| zout | 290,02 mg |