Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Zoete Aardappel Ovenschotel, Mager Melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 82,93 kcal 347,06 kJ | % energie |
| Dik | 1,04 g | 11 % |
| Koolhydraat | 16,71 g | 79 % |
| Eiwit | 2,42 g | 10 % |
| Suiker | 6,29 g | |
| Verzadigd vet | 0,45 g | |
| Zout | 385,23 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 49,68 mg |
| carotenoïden, totaal | 41,90 ug |
| cholesterol (gc) | 2,53 mg |
| eiwit, totaal | 2,42 g |
| energie, berekend | 347,06 kJ |
| folaat, totaal | 14,57 ug |
| fosfor | 59,90 mg |
| fructose | 1,42 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,57 g |
| ijzer, totaal | 0,57 mg |
| jodide (jodium) | 14,45 ug |
| kalium | 351,31 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 16,71 g |
| lactose | 1,65 g |
| magnesium | 20,22 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 151,19 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,85 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,40 mg |
| organische zuren, totaal | 0,40 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,25 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| selenium, totaal | 1,64 ug |
| sterolen, totaal | 6,02 mg |
| sucrose | 1,63 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 6,29 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,13 mg |
| tryptofaan | 29,50 mg |
| vet, totaal | 1,04 g |
| vetzuren, totaal | 0,94 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,17 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,05 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,12 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,45 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,30 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 117,01 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 46,78 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,64 g |
| vezel, totaal | 0,66 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,09 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 5,78 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,12 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 5,92 mg |
| vitamine d | 0,36 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,11 mg |
| vitamine k, totaal | 1,11 ug |
| zetmeel, totaal | 10,42 g |
| zink | 0,35 mg |
| zout | 385,23 mg |