Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Aardappel- en Uien Ovenschotel, Lage-melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 81,02 kcal 339,31 kJ | % energie |
| Dik | 1,89 g | 14 % |
| Koolhydraat | 11,50 g | 68 % |
| Eiwit | 3,63 g | 18 % |
| Suiker | 2,77 g | |
| Verzadigd vet | 0,67 g | |
| Zout | 482,59 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 55,42 mg |
| carotenoïden, totaal | 112,20 ug |
| cholesterol (gc) | 39,07 mg |
| eiwit, totaal | 3,63 g |
| energie, berekend | 339,31 kJ |
| folaat, totaal | 17,71 ug |
| fosfor | 83,10 mg |
| fructose | 0,40 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,45 g |
| ijzer, totaal | 0,63 mg |
| jodide (jodium) | 20,25 ug |
| kalium | 355,22 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 11,50 g |
| lactose | 1,61 g |
| magnesium | 19,58 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 189,40 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,11 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,38 mg |
| organische zuren, totaal | 0,40 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,30 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| selenium, totaal | 4,83 ug |
| sterolen, totaal | 6,42 mg |
| sucrose | 0,29 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,77 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptofaan | 50,70 mg |
| vet, totaal | 1,89 g |
| vetzuren, totaal | 1,60 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,28 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,21 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,67 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,63 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 198,59 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 46,72 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 10,76 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,66 g |
| vezel, totaal | 0,85 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,11 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 29,32 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,33 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 4,99 mg |
| vitamine d | 0,57 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,29 mg |
| vitamine k, totaal | 1,16 ug |
| zetmeel, totaal | 8,73 g |
| zink | 0,52 mg |
| zout | 482,59 mg |