Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Aardappel Stoofpot - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 61,19 kcal 256,34 kJ | % energie |
| Dik | 1,04 g | 17 % |
| Koolhydraat | 5,44 g | 38 % |
| Eiwit | 6,99 g | 45 % |
| Suiker | 0,32 g | |
| Verzadigd vet | 0,24 g | |
| Zout | 677,64 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 40,03 mg |
| carotenoïden, totaal | 313,00 ug |
| cholesterol (gc) | 20,29 mg |
| eiwit, totaal | 6,99 g |
| energie, berekend | 256,34 kJ |
| folaat, totaal | 11,92 ug |
| fosfor | 105,30 mg |
| fructose | 0,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,16 g |
| ijzer, totaal | 0,48 mg |
| jodide (jodium) | 26,84 ug |
| kalium | 306,83 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 5,44 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 18,47 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 265,95 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,36 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,50 mg |
| organische zuren, totaal | 0,20 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,18 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 8,77 ug |
| sterolen, totaal | 3,48 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,32 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 86,80 mg |
| vet, totaal | 1,04 g |
| vetzuren, totaal | 0,83 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,33 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,24 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,08 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,24 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,25 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 49,08 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 36,60 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 64,19 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 87,19 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,42 g |
| vezel, totaal | 0,52 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,26 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 16,65 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,62 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 4,27 mg |
| vitamine d | 3,62 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,58 mg |
| vitamine k, totaal | 4,88 ug |
| zetmeel, totaal | 5,12 g |
| zink | 0,74 mg |
| zout | 677,64 mg |