Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Asperges Met Gesmolten Boter - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 46,13 kcal 193,58 kJ | % energie |
| Dik | 2,21 g | 60 % |
| Koolhydraat | 1,98 g | 13 % |
| Eiwit | 2,87 g | 27 % |
| Suiker | 1,88 g | |
| Verzadigd vet | 1,06 g | |
| Zout | 32,67 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 26,94 mg |
| carotenoïden, totaal | 317,80 ug |
| cholesterol (gc) | 3,56 mg |
| eiwit, totaal | 2,87 g |
| energie, berekend | 193,58 kJ |
| folaat, totaal | 120,09 ug |
| fosfor | 71,20 mg |
| fructose | 1,08 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,69 g |
| ijzer, totaal | 0,69 mg |
| jodide (jodium) | 0,06 ug |
| kalium | 255,16 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,98 g |
| lactose | 0,02 g |
| magnesium | 12,79 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 12,82 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,98 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,98 mg |
| organische zuren, totaal | 0,15 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,78 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 0,21 ug |
| sterolen, totaal | 14,70 mg |
| sucrose | 0,10 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,88 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptofaan | 14,80 mg |
| vet, totaal | 2,21 g |
| vetzuren, totaal | 1,53 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,05 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,01 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,06 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,39 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 20,80 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 7,20 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,88 g |
| vezel, totaal | 3,43 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 49,25 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 7,64 mg |
| vitamine d | 0,01 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,14 mg |
| vitamine k, totaal | 39,57 ug |
| zetmeel, totaal | 0,10 g |
| zink | 0,69 mg |
| zout | 32,67 mg |